黄皮酒具有健脾开胃、消食化积、理气化痰、疏风解表、止咳平喘等功效与作用。
1. 健脾开胃：黄皮酒能刺激胃液分泌，提高消化能力，改善食欲不振，促进食物的消化和吸收。
2. 消食化积：有助于缓解消化不良、食积腹胀等症状，促进胃肠蠕动，减少食物在胃肠道的停留时间。
3. 理气化痰：对于胸闷、咳嗽有痰等情况有一定的缓解作用，能舒畅气机，减少痰液的产生和积聚。
4. 疏风解表：可减轻外感风邪引起的头痛、发热、鼻塞等不适，增强身体的抵抗力。
5. 止咳平喘：能缓解咳嗽、气喘等症状，使呼吸更加顺畅。
总之，黄皮酒虽然具有一定的功效与作用，但需要注意适量饮用。同时，对于某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、患有严重疾病的人群等，应在医生的指导下判断是否适合饮用。