三七和三七花具有止血、散瘀、消肿、定痛、调节血脂、提高免疫力等功效与作用，在中医临床应用广泛。
1. 止血作用：三七和三七花中的有效成分能促进血小板聚集，缩短凝血时间，对于各种出血性疾病，如咯血、吐血、便血、外伤出血等，有较好的止血效果。
2. 散瘀消肿：能够消散瘀血，减轻肿痛。对于跌打损伤、瘀血肿痛等症状，有改善作用。
3. 调节血脂：有助于降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，预防和改善高血脂症。
4. 提高免疫力：增强机体的抵抗力，减少疾病的发生。
5. 保护心脑血管：扩张血管，改善血液循环，降低血压，预防心脑血管疾病，如冠心病、脑梗塞等。
6. 抗疲劳：缓解身体疲劳，增强体力和精力。
7. 抗炎作用：对炎症反应有一定的抑制作用，减轻炎症症状。
总之，三七和三七花具有多种功效与作用，但使用时应在医生指导下，根据个人体质和病情合理应用，避免自行用药。