维生素 B 是人体必需的营养素之一，具有多种重要的功效和作用，但使用不当也可能产生副作用。其功效包括参与能量代谢、维持神经系统正常功能、促进细胞生长等。常见的副作用可能有胃肠道不适、过敏反应等。

1. 功效

参与能量代谢：维生素 B 族中的 B1、B2、B3 等在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程中起着关键作用，有助于将食物转化为能量，维持身体的正常生理活动。

维持神经系统正常功能：B1、B6、B12 等对神经系统的健康至关重要，能够维持神经细胞的正常功能，预防和改善神经病变。

促进细胞生长：维生素 B 参与细胞的生长和分裂，如 B9（叶酸）对于细胞的快速增殖，如红细胞的生成具有重要意义。

改善皮肤健康：B2 有助于维持皮肤的正常代谢，预防皮肤炎症和口角炎等。

增强免疫力：适当补充维生素 B 可以增强身体的抵抗力，降低感染疾病的风险。

2. 副作用

胃肠道不适：部分人服用后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。

过敏反应：少数人可能对某些维生素 B 成分过敏，表现为皮疹、瘙痒、呼吸困难等。

过量危害：长期大量服用某些维生素 B 可能导致其他营养素的失衡，如过量的 B6 可能引起周围神经病变。

综上所述，维生素 B 对人体健康有着重要作用，但在补充时应遵循适量原则，如有需要可在医生的指导下进行补充，以避免可能出现的副作用。