黄蚬具有丰富的营养成分，对人体健康有诸多益处，如补充营养、增强免疫力、促进新陈代谢、改善贫血、保护肝脏等。
1. 补充营养：黄蚬富含蛋白质、多种维生素（如维生素 A、B 族维生素、维生素 E 等）以及矿物质（如钙、铁、锌、硒等），能为身体提供所需的营养物质。
2. 增强免疫力：其中的蛋白质和一些微量元素有助于提高机体的免疫功能，增强抵抗力，减少疾病的发生。
3. 促进新陈代谢：黄蚬中的某些成分可以促进身体的新陈代谢，帮助排出体内的废物和毒素。
4. 改善贫血：铁元素含量较高，有助于改善缺铁性贫血的状况，增加血红蛋白含量，提高血液的携氧能力。
5. 保护肝脏：含有一些对肝脏有益的成分，能够减轻肝脏的负担，促进肝细胞的修复和再生。
总之，黄蚬是一种营养丰富且具有一定保健作用的食物，但食用时需注意适量，且要确保其来源安全卫生。