膏蟹具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如补充营养、增强免疫力、促进血液循环、滋补身体、预防疾病等。
1. 补充营养：膏蟹富含蛋白质、维生素 A、维生素 B 族、钙、磷、铁等多种营养成分，能够为身体提供所需的养分。
2. 增强免疫力：其中的蛋白质和矿物质有助于增强身体的免疫功能，提高机体抵抗疾病的能力。
3. 促进血液循环：蟹肉中的一些成分可以促进血液循环，改善身体的新陈代谢。
4. 滋补身体：对于身体虚弱、病后康复的人群，膏蟹具有一定的滋补作用，帮助恢复体力。
5. 预防疾病：其含有的抗氧化物质，如维生素 C 和 E，有助于预防心血管疾病、抗氧化应激等。
总之，膏蟹在合理食用的情况下，能为人体带来一定的益处，但需要注意的是，膏蟹性寒凉，食用时要适量，且对于过敏体质、脾胃虚寒者应谨慎食用。