酒酿糙米具有补充营养、促进消化、驱寒保暖、改善血液循环、美容养颜等功效与作用。
1. 补充营养：酒酿糙米富含碳水化合物、蛋白质、维生素 B 族、矿物质等营养成分，可为人体提供能量和必需的营养素。
2. 促进消化：其中的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，减少便秘的发生。
3. 驱寒保暖：酒酿性温，适量食用能帮助驱除体内寒气，尤其在寒冷季节或身体受寒时。
4. 改善血液循环：有助于扩张血管，促进血液循环，对缓解手脚冰凉等症状有一定帮助。
5. 美容养颜：其含有的维生素和抗氧化物质，能够清除自由基，延缓皮肤衰老，使肌肤保持健康状态。
总之，酒酿糙米虽然具有一定的功效与作用，但食用时需适量，且对于某些特殊人群，如糖尿病患者、孕妇等，应在医生的指导下谨慎选择。