桑耳具有止血、止泻、增强免疫、抗肿瘤、降血脂等功效与作用，在医学领域有着一定的应用价值。
1. 止血作用：桑耳中的某些成分可以促进血液凝固，对于外伤出血、咯血、衄血等有一定的止血效果。
2. 止泻作用：能缓解腹泻症状，尤其对肠道功能紊乱引起的轻度腹泻有改善作用。
3. 增强免疫：有助于提高机体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。
4. 抗肿瘤：其中的活性物质可能对肿瘤细胞的生长和扩散有抑制作用。
5. 降血脂：可调节血脂水平，预防高血脂相关的心血管疾病。
6. 抗血栓：能在一定程度上防止血栓形成，降低心脑血管疾病的发生风险。
7. 促进消化：有助于改善消化功能，缓解消化不良。
总之，桑耳具有多种功效与作用，但使用时应在医生指导下进行，不可自行盲目使用。同时，对于相关疾病的治疗，不能单纯依赖桑耳，还需综合多种治疗方法和药物。