土玉米具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如提供膳食纤维、促进消化、补充维生素、调节血糖、辅助减肥等。
1. 提供膳食纤维：土玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和改善肠道健康。
2. 促进消化：其所含的某些成分可以刺激消化液的分泌，增强消化功能，减轻消化不良的症状。
3. 补充维生素：富含维生素 B 族、维生素 E 等，有助于维持身体正常的生理功能，如维生素 B 族对神经系统的正常运作很重要，维生素 E 具有抗氧化作用。
4. 调节血糖：对于血糖偏高的人群，土玉米中的膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，有助于稳定血糖水平。
5. 辅助减肥：热量相对较低，且能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对控制体重有一定帮助。
6. 保护心血管：含有一些对心血管有益的成分，如不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，减少心血管疾病的发生风险。
总之，土玉米在日常饮食中具有一定的营养价值和保健作用，但不能单纯依靠它来治疗疾病。饮食应保持多样化，以确保摄入全面均衡的营养。