沙漠枣具有多种功效与作用，如补充营养、促进消化、增强免疫力、抗氧化、保护心血管等。
1. 补充营养：沙漠枣富含蛋白质、维生素（如维生素 C、维生素 B 族）、矿物质（如钾、镁、铁等），能为身体提供必要的营养成分，维持正常的生理功能。
2. 促进消化：其含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，减少便秘的发生，改善消化功能。
3. 增强免疫力：沙漠枣中的多糖类物质和一些活性成分，能够刺激免疫系统，增强机体的抵抗力，降低患病风险。
4. 抗氧化：含有多种抗氧化物质，如类黄酮、多酚等，能够清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老。
5. 保护心血管：有助于降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化，减少心血管疾病的发生风险。
总之，沙漠枣在营养补充、健康维护方面具有一定的积极作用，但食用时也应适量，避免过量食用引起不适。