姜糖汤圆具有驱寒暖胃、促进血液循环、补充能量、缓解疲劳、增进食欲等作用与功效。
1. 驱寒暖胃：生姜性温，能驱散体内寒气，温暖脾胃。对于脾胃虚寒、经常腹部冷痛、手脚冰凉的人群，食用姜糖汤圆有助于改善这些症状。
2. 促进血液循环：姜中的成分可以扩张血管，促进血液流通，增强身体的新陈代谢，使身体各器官得到更好的滋养。
3. 补充能量：汤圆通常由糯米制成，富含碳水化合物，能够为身体提供能量，满足日常活动的需求。
4. 缓解疲劳：姜糖汤圆中的糖分可以快速补充身体消耗的能量，使人感到精力充沛，减轻疲劳感。
5. 增进食欲：姜的特殊气味能够刺激味蕾，促进消化液分泌，从而增强食欲，改善食欲不振的情况。
总之，姜糖汤圆在一定程度上对身体有益，但食用时也需适量，尤其对于糖尿病患者、胃肠道疾病患者等特殊人群，应在医生的指导下食用。