干贝煮饭具有补充营养、增强免疫力、滋阴补肾、促进消化、降低胆固醇等功效与作用。
1. 补充营养：干贝富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，与米饭搭配煮食，能为身体提供丰富的营养支持，有助于维持身体正常的生理功能。
2. 增强免疫力：其中的蛋白质和矿物质等有助于提高机体的免疫能力，使身体更有抵抗力，预防疾病的侵袭。
3. 滋阴补肾：干贝具有滋阴补肾的作用，对于肾阴不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的改善作用。
4. 促进消化：干贝中的一些成分能促进胃肠道蠕动，帮助消化，减轻胃肠道负担，预防便秘等问题。
5. 降低胆固醇：其含有的一些物质可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病的发生。
总之，干贝煮饭在为人们提供美味的同时，也带来了一定的健康益处。但需要注意的是，食用时应适量，避免过量食用导致身体不适。