鱼胶富含胶原蛋白、多种维生素和矿物质等，具有滋补身体、美容养颜、增强免疫力、促进伤口愈合、改善睡眠等作用。
1. 滋补身体：鱼胶能为身体提供丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸等，有助于补充能量，增强体质。
2. 美容养颜：其含有的胶原蛋白能增加皮肤弹性，减少皱纹产生，使皮肤更加光滑细腻。
3. 增强免疫力：富含的多种营养物质有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。
4. 促进伤口愈合：胶原蛋白对于伤口的修复和组织再生具有积极作用。
5. 改善睡眠：能够调节神经系统，缓解焦虑和紧张，从而改善睡眠质量。
6. 养护肠胃：有助于促进胃肠黏膜的修复，增强胃肠功能。
总之，鱼胶具有多种有益的作用功效，但食用时应适量，并结合自身身体状况。同时，购买鱼胶应选择正规渠道，确保品质。