电饭煲做粥具有提供营养、易于消化、补充水分、温暖身体、节省时间等功效与作用。
1. 提供营养：粥中可以加入各种食材，如谷物、豆类、肉类、蔬菜等，能够提供丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，满足身体的需求。
2. 易于消化：经过电饭煲的熬煮，粥中的食材变得软烂，减轻了胃肠道的消化负担，适合消化功能较弱的人群，如老人、儿童、病人等。
3. 补充水分：粥中含有大量的水分，能够有效补充身体所需的水分，有助于维持身体的水平衡，促进新陈代谢。
4. 温暖身体：在寒冷的天气里，喝一碗热粥可以让身体迅速暖和起来，促进血液循环，增强身体的抵抗力。
5. 节省时间：使用电饭煲做粥相对简单方便，只需将食材准备好放入锅中，设定好程序，无需专人看守，节省了烹饪的时间和精力。
综上所述，电饭煲做粥是一种方便、营养且有益健康的烹饪方式，但需要注意食材的搭配和烹饪的卫生。