藕和糖在医学上具有一定的作用和功效，如提供营养、清热凉血、健脾开胃、补充能量、润肺止咳等。
1. 提供营养：藕富含碳水化合物、维生素 C、维生素 K、膳食纤维等营养成分，能为身体提供能量和维持正常生理功能。糖能迅速提供能量，特别是葡萄糖，是大脑和身体细胞的重要能量来源。
2. 清热凉血：藕性凉，具有清热凉血的作用，对于体内有热毒、血热妄行所致的出血症状有一定的缓解作用。
3. 健脾开胃：藕含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。
4. 补充能量：糖在人体代谢过程中起着重要作用，当身体疲劳或虚弱时，适量补充糖分可快速恢复体力。
5. 润肺止咳：藕汁和梨汁加冰糖一起饮用，有润肺止咳的效果，对于肺热咳嗽有一定的辅助治疗作用。
总之，藕和糖在一定程度上对身体有益，但食用时也需适量，尤其是糖，过量摄入可能会带来不良影响。对于有特殊疾病或身体状况的人群，应在医生的指导下合理食用。