杏仁具有多种功效与作用，如润肺止咳、降低胆固醇、促进消化、美容养颜、润肠通便等。
1. 润肺止咳：杏仁入肺经，对于因肺热引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。在中医方剂中，常与其他药材配伍使用，如桑菊饮。
2. 降低胆固醇：杏仁中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。
3. 促进消化：杏仁富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘，改善消化功能。
4. 美容养颜：其含有维生素 E 等抗氧化物质，能够抵抗自由基对皮肤的损害，延缓皮肤衰老，使皮肤保持弹性和光泽。
5. 润肠通便：对于肠道干燥导致的排便困难，杏仁能起到润肠的作用，帮助粪便顺利排出。
总之，杏仁具有多种对健康有益的功效和作用，但食用时应适量，尤其是对于特殊人群，如孕妇、过敏体质者等，需在医生的指导下食用。