苹果泥具有丰富的营养成分，对人体健康有诸多益处，如促进消化、补充维生素、增强免疫力、改善肠道功能、降低胆固醇等。
1. 促进消化：苹果泥中含有丰富的膳食纤维，可增加肠道蠕动，促进食物消化，减少便秘的发生。
2. 补充维生素：富含维生素 C、维生素 B 族等多种维生素，有助于维持身体正常的生理功能，增强抵抗力。
3. 增强免疫力：其中的抗氧化物质，如类黄酮等，能够帮助身体抵御自由基的损害，提高免疫细胞的活性，增强免疫力。
4. 改善肠道功能：苹果泥中的果胶等成分，有助于调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境。
5. 降低胆固醇：苹果泥中的果胶能结合胆固醇，促进其排出体外，从而降低血液中胆固醇的含量，预防心血管疾病。
6. 保护牙齿：苹果泥的酸性成分可以刺激口腔唾液分泌，有助于清洁口腔，减少细菌滋生，保护牙齿健康。
总之，苹果泥是一种营养丰富且对健康有益的食物，但食用时也应适量，避免过量食用导致胃肠不适。