小香菇具有多种功效与作用，如增强免疫力、调节血脂、促进消化、抗氧化、抗肿瘤等。
1. 增强免疫力：小香菇富含多糖类物质，能够刺激免疫系统，增强身体对疾病的抵抗力，有助于预防感冒和其他感染性疾病。
2. 调节血脂：其含有的膳食纤维和一些特殊成分，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的风险。
3. 促进消化：小香菇中的膳食纤维可促进胃肠道蠕动，增加消化液分泌，改善消化功能，缓解便秘等问题。
4. 抗氧化：含有多种抗氧化物质，如维生素 C、维生素 E 和硒等，能够清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老。
5. 抗肿瘤：一些研究表明，小香菇中的某些成分具有抑制肿瘤细胞生长和扩散的作用，有助于预防和辅助治疗肿瘤。
总之，小香菇是一种营养丰富、具有多种保健功效的食材，但不能将其视为治疗疾病的唯一手段。在日常饮食中适当食用小香菇，有助于维持身体健康。