柚子银耳具有补充营养、润肺止咳、美容养颜、促进消化、增强免疫力等功效与作用。
1. 补充营养：柚子富含维生素 C、类黄酮、矿物质等营养成分，银耳含有蛋白质、多糖、维生素和矿物质等。两者搭配能为身体提供多种必需的营养物质。
2. 润肺止咳：银耳有润肺滋阴的作用，对于肺热咳嗽、肺燥干咳等有一定的缓解效果。柚子也具有一定的镇咳祛痰作用。
3. 美容养颜：维生素 C 具有抗氧化作用，能减少自由基对皮肤的损害，有助于保持皮肤的弹性和光泽。银耳中的多糖能增加皮肤的保水能力，使肌肤更加水润。
4. 促进消化：柚子中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。银耳中的膳食纤维也有助于改善肠道功能，预防便秘。
5. 增强免疫力：柚子和银耳中的多种营养成分有助于提高身体的抵抗力，增强对疾病的防御能力。
总之，柚子银耳是一种营养丰富且具有多种保健功效的食物组合，但需注意适量食用，且不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。