黑米具有多种美容作用与功效，如抗氧化、改善皮肤状态、促进头发健康、补充营养元素、调节内分泌等。
1. 抗氧化：黑米富含花青素，这是一种强大的抗氧化剂，能够清除自由基，减少氧化应激对皮肤细胞的损害，有助于延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑的产生。
2. 改善皮肤状态：其所含的维生素 B 族、矿物质等营养成分，有助于维持皮肤的正常代谢和生理功能，使皮肤更加光滑、细腻、有弹性。
3. 促进头发健康：丰富的蛋白质、维生素和矿物质为头发提供了必要的营养支持，有助于改善头发干枯、分叉等问题，使头发更加乌黑亮丽。
4. 补充营养元素：包含多种人体必需的微量元素，如锌、铜、铁等，这些元素对于维持身体的正常生理功能和新陈代谢至关重要，从而间接影响皮肤和头发的健康。
5. 调节内分泌：黑米中的某些成分可能对内分泌系统产生一定的调节作用，有助于维持体内激素的平衡，进而改善皮肤和头发的状况。
总之，黑米在美容方面具有一定的价值，但需要注意的是，单纯依靠食用黑米来达到显著的美容效果可能不够，还应结合良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动、合理的饮食和有效的皮肤护理等。