蒜萝卜具有一定的营养价值和保健作用，如促进消化、增强免疫力、抗菌消炎、降低血脂、预防心血管疾病等。
1. 促进消化：蒜萝卜中含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助消化食物，减少消化不良、胃胀等问题。
2. 增强免疫力：其中的维生素 C、维生素 B 族等营养成分有助于提高身体的抵抗力，使身体更能抵御外界病原体的侵袭。
3. 抗菌消炎：蒜萝卜中的大蒜素具有抗菌作用，能抑制多种细菌和病毒的生长，对预防感染性疾病有一定帮助。
4. 降低血脂：其所含的一些成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防高血脂和动脉粥样硬化。
5. 预防心血管疾病：通过调节血脂、降低血压等作用，减少心血管疾病的发生风险。
蒜萝卜虽然具有一定的功效与作用，但不能替代药物治疗疾病。在日常生活中，适量食用蒜萝卜有助于维持身体健康，但如果出现身体不适，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。