栀子红糖具有清热泻火、凉血解毒、利胆退黄、和中缓急、活血化瘀等功效与作用，在中医调理和保健方面有一定的应用。
1. 清热泻火：栀子味苦性寒，能清泻三焦之火，对于热病心烦、高热烦躁等有缓解作用。
2. 凉血解毒：可用于血热妄行导致的吐血、衄血等出血症状，有凉血止血、解毒消疮的效果。
3. 利胆退黄：有助于促进胆汁分泌和排泄，对于黄疸有一定的改善作用。
4. 和中缓急：红糖性温，能和中缓急，缓解胃脘疼痛。
5. 活血化瘀：可促进血液循环，改善瘀血阻滞引起的疼痛。
总之，栀子红糖虽然具有一定的功效与作用，但使用时需根据个人体质和具体病情，在医生的指导下合理应用。且不能替代正规的药物治疗，如有相关病症，应及时就医，接受专业的诊断和治疗。