洗胃汤具有清除胃内毒物、和胃止呕、清热泻火、解毒消肿、调理胃肠功能等功效与作用，常用于治疗饮食积滞、胃火亢盛、食物中毒等病症。
1. 清除胃内毒物：洗胃汤能帮助清除胃内尚未被吸收的有毒物质，如误食的农药、变质食物中的毒素等，减少毒物对身体的损害。
2. 和胃止呕：对于胃气不和导致的恶心、呕吐症状，洗胃汤有较好的缓解作用，能使胃气得顺，呕吐停止。
3. 清热泻火：如果胃火亢盛，出现口臭、口干、牙龈肿痛、胃脘灼痛等症状，洗胃汤可清泻胃火，缓解不适。
4. 解毒消肿：对于因热毒引起的胃脘红肿、疼痛等症状，洗胃汤能够发挥解毒消肿的作用，减轻炎症反应。
5. 调理胃肠功能：洗胃汤有助于恢复胃肠的正常蠕动和消化吸收功能，改善消化不良、腹胀、腹痛等问题。
总之，洗胃汤在治疗胃肠相关疾病方面有一定的作用，但使用时需在医生的指导下进行，根据个体情况辨证论治，以确保安全有效。