牛大青具有清热解毒、消肿止痛、祛风除湿、活血通络、抗菌消炎等功效与作用。在中医临床应用中，常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、风湿痹痛、跌打损伤、痈肿疮毒等病症。

1. 清热解毒：牛大青能清除体内热毒，对于因热毒引起的发热、咽喉肿痛、口舌生疮等症状有一定的缓解作用。例如，常见的热毒感冒，患者会出现高热、口渴、咽喉疼痛等症状，使用牛大青可以帮助减轻症状。

2. 消肿止痛：对于跌打损伤、痈肿疮毒等引起的局部肿痛，牛大青能够发挥消肿止痛的作用。像外伤导致的局部淤血肿胀，或者皮肤感染形成的痈疖，使用牛大青有助于促进肿胀消退和疼痛缓解。

3. 祛风除湿：可用于治疗风湿痹痛，缓解关节疼痛、麻木、屈伸不利等症状。在风湿性关节炎患者中，牛大青能改善关节的炎症反应，减轻疼痛和不适感。

4. 活血通络：能促进血液循环，疏通经络，对于气血不畅导致的肢体麻木、疼痛等有改善作用。例如，一些患有颈椎病或腰椎病的患者，因经络阻滞出现肢体麻木，使用牛大青可能有一定的帮助。

5. 抗菌消炎：对多种细菌和炎症有抑制作用，可用于治疗一些感染性疾病。如肺炎、肠炎等，牛大青可以协助控制炎症，促进病情恢复。

总之，牛大青具有多种功效与作用，但使用时应在医生的指导下进行，避免自行用药。同时，个体差异可能会影响其疗效和不良反应的发生。如果在使用过程中出现不适，应及时就医。