虫草炖龟肉具有滋阴补肾、增强免疫力、抗疲劳、调节心血管功能、润肺止咳等功效与作用。
1. 滋阴补肾：龟肉本身就有滋阴潜阳、补肾健骨的作用。对于肾阴不足导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、潮热盗汗等症状有一定的改善作用。
2. 增强免疫力：虫草含有多种生物活性成分，如虫草多糖、虫草酸等，能够调节免疫系统，增强机体的抵抗力，减少患病的风险。
3. 抗疲劳：龟肉富含蛋白质、维生素和矿物质，能够为身体提供能量。虫草也有一定的抗疲劳作用，有助于缓解身体和精神的疲劳状态。
4. 调节心血管功能：虫草可以降低血脂、抗血栓形成，龟肉中的营养成分也有助于维护心血管的健康，预防心血管疾病的发生。
5. 润肺止咳：虫草具有润肺平喘、止咳化痰的功效，对于肺热咳嗽、肺虚久咳等症状有一定的缓解作用。
总之，虫草炖龟肉是一道具有一定滋补功效的膳食，但需要注意的是，其不能替代药物治疗疾病。食用时应适量，且对于某些特殊体质或患有特定疾病的人群，应在医生的指导下食用。