水鱼，又名甲鱼，具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如滋阴补肾、软坚散结、提高免疫力、补充营养、预防贫血等。
1. 滋阴补肾：水鱼能滋阴潜阳，对于肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、潮热盗汗等症状有一定的改善作用。
2. 软坚散结：对于一些肿块、结节等病症，水鱼在一定程度上能发挥软坚散结的作用。
3. 提高免疫力：其富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，有助于增强身体的抵抗力。
4. 补充营养：水鱼中的蛋白质质量较高，易于人体吸收，还含有钙、铁、锌等多种微量元素，能满足身体的营养需求。
5. 预防贫血：水鱼中的铁元素含量较为丰富，有助于预防缺铁性贫血的发生。
总之，水鱼虽然具有一定的功效与作用，但食用时也需适量，并结合自身的身体状况。同时，对于患有某些疾病的人群，如痛风患者，应在医生的指导下谨慎食用。