红桂花具有多种作用和功效，包括药用价值、食用价值、观赏价值、芳香疗法应用以及文化象征意义等。
1. 药用价值：红桂花性温，味辛，具有化痰止咳、暖胃平肝、散寒破结等功效。在中医临床上，常被用于治疗咳嗽多痰、胃脘疼痛、牙痛、口臭等症状。例如，可与其他中药配伍制成汤剂服用。
2. 食用价值：红桂花可以制作成多种美食，如桂花糖、桂花糕、桂花酒等。其独特的香气能为食物增添风味，且富含多种维生素和矿物质，具有一定的营养补充作用。
3. 观赏价值：红桂花花朵艳丽，香气扑鼻，是优良的观赏花卉。可用于园林景观布置，美化环境，给人带来视觉和嗅觉的双重享受。
4. 芳香疗法应用：红桂花的香气具有舒缓神经、减轻压力、改善睡眠的作用。可通过提取桂花精油用于芳香疗法，帮助放松身心。
5. 文化象征意义：红桂花在中国文化中具有吉祥、美好、团圆的象征意义，常被用于诗词、绘画等艺术作品中，寄托人们的情感和愿望。
总之，红桂花在多个领域都有着重要的作用和价值，无论是在医学、饮食还是文化方面，都为人们的生活带来了诸多益处。