玉蒜具有抗菌消炎、增强免疫力、降低血脂、促进消化、预防心血管疾病等功效和作用。
1. 抗菌消炎：玉蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，对多种细菌、真菌和病毒有抑制和杀灭作用，有助于预防和治疗感染性疾病。
2. 增强免疫力：能刺激免疫系统，提高身体的抵抗力，使机体更有效地抵御病原体的侵袭。
3. 降低血脂：可降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生风险。
4. 促进消化：有助于促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善消化功能，缓解消化不良、胃胀等症状。
5. 预防心血管疾病：通过抑制血小板聚集、降低血压、改善血管内皮功能等，降低心血管疾病的发病几率。
6. 抗肿瘤：一些研究表明，玉蒜中的成分可能具有一定的抗肿瘤活性，对肿瘤细胞的生长有抑制作用。
总之，玉蒜在维护人体健康方面具有多种积极作用，但需注意适量食用，过量可能会引起胃肠道不适等不良反应。同时，对于某些特定疾病，不能单纯依靠食用玉蒜进行治疗，应及时就医，遵循医生的建议进行综合治疗。