生吃橄榄具有多种功效与作用，如利咽消肿、生津止渴、促进消化、解酒醒酒、补充营养等。
1. 利咽消肿：橄榄中含有丰富的鞣酸、挥发油等成分，能够缓解咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。
2. 生津止渴：其富含的水分和有机酸，可刺激唾液分泌，改善口干舌燥的情况。
3. 促进消化：橄榄中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，预防和缓解便秘。
4. 解酒醒酒：能加快酒精代谢，减轻酒后头痛、恶心等不适。
5. 补充营养：含有蛋白质、维生素 C、钙、铁等多种营养物质，为身体提供必要的养分。
6. 美容养颜：维生素 C 等成分具有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老，使皮肤保持弹性。
7. 预防心血管疾病：所含的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，保护心血管健康。
总之，生吃橄榄对身体有一定的益处，但应注意适量食用。如果身体出现不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。