小卷心菜具有丰富的营养价值和多种功效作用，如提供维生素和矿物质、促进消化、增强免疫力、保护心血管、抗氧化等。
1. 提供营养：小卷心菜富含维生素 C、维生素 B 族、钾、钙等多种维生素和矿物质，能满足人体对这些营养素的需求。
2. 促进消化：其含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，减轻胃肠道负担。
3. 增强免疫：所含的维生素 C 等成分有助于增强机体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病。
4. 保护心血管：含有抗氧化物质，能降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。
5. 抗氧化：其中的类黄酮等抗氧化物质，可清除体内自由基，延缓细胞衰老。
6. 辅助减肥：热量较低，且富含膳食纤维，增加饱腹感，有助于控制体重。
总之，小卷心菜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，在日常饮食中适量食用，对维持身体健康具有积极意义。但需注意，饮食应保持多样化，不能单纯依赖某一种食物来获取全部营养。