鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，其做法简单多样，具有补充营养、促进乳汁分泌、增强免疫力等功效和作用，对身体有诸多益处。
1. 做法：首先准备新鲜的鲫鱼，处理干净后在鱼身上划几刀。锅中倒油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄。加入适量的开水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。炖至汤汁浓稠，加盐、胡椒粉等调味即可。
2. 补充营养：鲫鱼富含优质蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，能够为身体提供所需的营养物质，维持身体正常的生理功能。
3. 促进乳汁分泌：对于哺乳期的女性，鲫鱼汤有一定的催乳作用，有助于增加乳汁分泌，满足婴儿的营养需求。
4. 增强免疫力：其中的蛋白质等成分有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病。
5. 健脾利湿：有助于改善脾胃功能，促进体内湿气的排出，对脾胃虚弱、湿气较重的人群有一定的调理作用。
6. 改善睡眠：所含的一些营养成分对神经系统有一定的滋养作用，有助于改善睡眠质量。
总之，鲫鱼汤是一道美味又营养的汤品，适合大多数人群食用。但需要注意的是，饮食应多样化，不能单纯依赖鲫鱼汤来获取营养。同时，在制作和食用鲫鱼汤时，要注意食材的新鲜和卫生。