烟和烟酸在人体健康中具有多种作用和功效，包括对心血管系统的影响、参与新陈代谢、改善皮肤状况、调节神经系统以及辅助治疗某些疾病等。
1. 对心血管系统的作用：烟酸可以降低血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的发生风险，降低心血管疾病的发病率。常见的降脂药物如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，在调节血脂方面发挥着重要作用。
2. 参与新陈代谢：烟酸是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成成分，参与体内多种氧化还原反应，对能量的产生和物质代谢起着关键作用。
3. 改善皮肤状况：烟酸可以促进皮肤的血液循环，改善皮肤的营养供应，对于一些皮肤疾病如糙皮病有一定的治疗作用。
4. 调节神经系统：烟酸在维持神经系统的正常功能方面发挥一定作用，有助于缓解神经紧张和焦虑情绪。
5. 辅助治疗疾病：烟酸还可用于治疗高胆固醇血症、周围血管疾病等。例如，普伐他汀钠片常用于降低胆固醇，复方丹参滴丸对改善周围血管循环有帮助。
总之，烟和烟酸在人体健康中具有重要意义，但使用烟酸类药物或补充烟酸时应遵循医生的建议，避免自行用药。同时，吸烟对健康有害，应尽量减少或戒除。