薏米橙皮具有多种功效与作用，包括健脾祛湿、理气化痰、促进消化、美容养颜、增强免疫力等。
1. 健脾祛湿：薏米有利水消肿、健脾祛湿的作用，可改善脾胃虚弱导致的湿气重、食欲不振、腹胀等症状。橙皮能燥湿化痰，对于体内湿气的祛除有一定帮助。
2. 理气化痰：橙皮具有理气宽中、化痰止咳的功效，可缓解胸闷、咳嗽有痰等情况。
3. 促进消化：薏米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少便秘。橙皮中的挥发油成分能刺激胃肠道，促进消化液分泌，增强消化功能。
4. 美容养颜：薏米中的维生素 E 等成分有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老。橙皮中的维生素 C 有助于减少黑色素生成，使皮肤更加光滑细腻。
5. 增强免疫力：薏米含有多种营养物质，如蛋白质、矿物质等，有助于提高身体的抵抗力。橙皮中的类黄酮等成分也对免疫系统有调节作用。
综上所述，薏米橙皮的功效与作用较为广泛，但需注意适量食用。如有相关疾病，还应及时就医，在医生的指导下进行治疗。