月子期间食用猪肝具有补充营养、改善贫血、促进产后恢复、增强免疫力、保护眼睛等作用，对产妇的身体调养有一定益处。
1. 补充营养：猪肝富含蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B 族、维生素 C、矿物质（如铁、锌、铜）等多种营养成分，能为产妇提供丰富的营养支持，满足产后身体恢复的需求。
2. 改善贫血：猪肝中的铁元素含量较高，且为血红素铁，易于人体吸收，有助于改善产妇因分娩失血导致的贫血状况。
3. 促进产后恢复：猪肝中的蛋白质有助于修复受损的组织和细胞，加速身体的恢复进程。
4. 增强免疫力：猪肝中的维生素 A、维生素 C 等营养物质，能够增强产妇的免疫力，降低感染疾病的风险。
5. 保护眼睛：猪肝中的维生素 A 对眼睛有保护作用，可预防产后因身体虚弱、用眼过度等引起的眼睛不适。
总之，月子期间适量食用猪肝对产妇有诸多好处，但也应注意适量，同时保持饮食的均衡和多样化，以促进身体全面恢复。