凉亭茶具有清热降火、消食解腻、提神醒脑、抗氧化、降血脂等功效，对人体健康有诸多益处。
1. 清热降火：在炎热的夏季或体内火气较旺时，饮用凉亭茶能帮助清除体内的燥热，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2. 消食解腻：当进食过多油腻食物后，凉亭茶可以促进胃肠蠕动，帮助消化，减轻肠胃负担。
3. 提神醒脑：其中的成分能够刺激中枢神经系统，使人保持清醒，提高工作和学习效率。
4. 抗氧化：富含抗氧化物质，能清除自由基，延缓细胞衰老，保持肌肤的弹性和光泽。
5. 降血脂：有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生。
6. 改善口腔卫生：抑制口腔细菌的生长，减少口臭和龋齿的发生。
总之，适量饮用凉亭茶对身体有一定的保健作用，但需注意个体差异和饮用的适量。同时，不能将其视为治疗疾病的唯一手段，如有身体不适，应及时就医。