马蹄具有清热降火、润肺化痰、消食化积、利尿通淋、促进代谢等养生功效与作用。
1. 清热降火：马蹄性寒凉，能有效清除体内热毒，对于因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状有一定的缓解作用。
2. 润肺化痰：其含有黏液质，能滋润肺部，化解痰液，对于肺热咳嗽、咳痰不爽等有改善效果。
3. 消食化积：富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解食积腹胀、消化不良等问题。
4. 利尿通淋：有利于尿液的排出，对泌尿系统感染引起的尿频、尿急、尿痛等有一定的辅助治疗作用。
5. 促进代谢：所含的多种营养成分，如维生素、矿物质等，有助于维持身体正常的新陈代谢。
6. 补充营养：含有蛋白质、碳水化合物、维生素 C、钙、磷、铁等多种营养物质，能为身体提供必要的养分。
总之，马蹄在养生方面具有一定的价值，但需注意适量食用，且对于体质虚寒、脾胃虚弱者应谨慎食用。