丁石斛具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳、明目强腰、增强免疫力等功效与作用。在中医临床上，常用于治疗热病伤津、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症。
1. 滋阴清热：丁石斛能滋养阴液，清除体内的热邪。对于阴虚导致的口干舌燥、五心烦热、潮热盗汗等症状有一定的改善作用。
2. 益胃生津：可促进胃液分泌，帮助消化，改善胃阴不足引起的胃脘隐痛、食欲不振、干呕等症状。
3. 润肺止咳：能滋养肺阴，缓解肺热咳嗽、干咳少痰等情况。
4. 明目强腰：对肝肾阴虚引起的视物模糊、腰膝酸软有一定的调理作用。
5. 增强免疫力：其所含的多糖等成分有助于提高机体的免疫功能，增强抵抗力。
总之，丁石斛是一种具有多种药用价值的中药材，但使用时应遵循中医的辨证论治原则，在医生的指导下合理应用，以确保其疗效和安全性。