木薯具有多种作用与功效，包括提供能量、促进消化、补充营养、药用价值以及工业用途等。
1. 提供能量：木薯富含淀粉，是一种重要的碳水化合物来源，可为人体提供所需的能量，支持日常的生命活动和体力劳动。
2. 促进消化：木薯中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康的微生态环境。
3. 补充营养：木薯含有一定量的维生素（如维生素 C、维生素 E 等）、矿物质（如钾、镁、铁等），能补充人体所需的营养成分，增强免疫力。
4. 药用价值：在一些传统医学中，木薯被用于治疗某些疾病。例如，其具有一定的消肿解毒作用，对一些皮肤炎症或肿痛可能有缓解效果。
5. 工业用途：木薯淀粉在工业上应用广泛，可用于制造食品添加剂、胶粘剂、纺织浆料等。
总之，木薯在人们的生活中具有重要的作用和价值，但在食用时要注意正确的处理方法，以避免中毒等不良情况的发生。