无刺鱼丸富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，具有补充营养、增强免疫力、促进生长发育、保护心血管和改善视力等功效与作用。
1. 补充营养：无刺鱼丸含有丰富的优质蛋白质，是人体组织和细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能。
2. 增强免疫力：其中的蛋白质和多种维生素、矿物质，如维生素 A、维生素 D、锌等，能够增强机体的抵抗力，降低患病风险。
3. 促进生长发育：对于儿童和青少年来说，鱼丸中的营养成分有助于身体和智力的发育，包括骨骼生长、神经系统发育等。
4. 保护心血管：不饱和脂肪酸如欧米伽-3 脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的发生风险。
5. 改善视力：维生素 A 对眼睛的健康至关重要，能够预防夜盲症和其他视力问题。
6. 易于消化吸收：无刺鱼丸的质地较为细腻，容易被胃肠道消化和吸收，适合各类人群食用。
总的来说，无刺鱼丸是一种营养丰富且具有多种益处的食品，但在食用时应注意适量，并选择新鲜、卫生的产品。