黄瓜加枸杞具有多种功效与作用，如补充营养、促进代谢、增强免疫力、保护视力、美容养颜等。
1. 补充营养：黄瓜富含维生素 C、维生素 E、钾、镁等营养成分，枸杞含有多种维生素、矿物质和氨基酸。两者搭配能为身体提供丰富的营养物质。
2. 促进代谢：黄瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，加快新陈代谢，预防便秘。枸杞中的多糖成分也对代谢调节有一定帮助。
3. 增强免疫力：枸杞中的枸杞多糖能增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，黄瓜中的一些成分也有助于维持免疫系统的正常运作。
4. 保护视力：枸杞中的胡萝卜素在人体内能转化为维生素 A，对眼睛具有保护作用，可预防夜盲症和视力减退。黄瓜中的维生素 C 也对眼睛健康有益。
5. 美容养颜：黄瓜中的维生素 C 具有抗氧化作用，能减少皮肤黑色素的形成，使皮肤更加白皙。枸杞中的多种营养成分有助于滋养肌肤，延缓皮肤衰老。
总之，黄瓜加枸杞的组合具有一定的营养价值和保健作用，但不能替代药物治疗疾病。在日常生活中，可适量食用以促进身体健康。