菌株具有多种重要的功效与作用，包括促进消化吸收、增强免疫力、合成维生素、抑制有害菌生长、改善肠道菌群平衡等。
1. 促进消化吸收：一些菌株能够产生消化酶，如蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等，帮助分解食物中的大分子物质，使其更容易被人体吸收和利用。例如双歧杆菌、乳酸杆菌等。
2. 增强免疫力：菌株可以刺激免疫系统的发育和功能，增强机体的抵抗力，降低感染和疾病的发生风险。常见的有益菌株如嗜酸乳杆菌、粪肠球菌等。
3. 合成维生素：某些菌株能够合成维生素，如维生素 K 和一些 B 族维生素，为人体提供必要的营养成分。像酪酸梭菌等就具有这样的作用。
4. 抑制有害菌生长：有益菌株可以通过竞争营养物质和生存空间，分泌抗菌物质等方式，抑制有害菌的繁殖和生长，维持肠道微生态的稳定。如芽孢杆菌等。
5. 改善肠道菌群平衡：当肠道菌群失衡时，菌株能够调整菌群结构，恢复正常的菌群比例，从而改善肠道健康。常见的有保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌等。
总之，菌株在人体健康中发挥着重要作用，但不同的菌株功效可能有所差异。在日常生活中，可以通过合理饮食、补充益生菌制剂等方式来维持肠道菌群的平衡和健康。