清油在日常生活中具有多种作用与功效，如烹饪调味、保护皮肤、缓解便秘、促进消化、预防疾病等。
1. 烹饪调味：清油常用于烹饪，能增加食物的口感和风味，使食物更加美味可口。
2. 保护皮肤：涂抹适量清油于皮肤，可形成一层保护膜，防止水分流失，滋润肌肤，减轻皮肤干燥、龟裂等问题。
3. 缓解便秘：清油具有一定的润肠作用，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
4. 促进消化：摄入适量清油能刺激胆汁分泌，帮助消化脂肪类食物，减轻胃肠道负担。
5. 预防疾病：清油中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
总之，清油在生活中的作用和功效较为广泛，但使用时应注意适量，避免过量摄入导致不良影响。