紫苏大闸蟹具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如补充营养、促进消化、增强免疫力、祛寒解毒、缓解疲劳等。
1. 补充营养：大闸蟹富含蛋白质、维生素 A、维生素 B 族、钙、磷、铁等多种营养成分，能够为身体提供必要的营养支持。
2. 促进消化：蟹肉中的蛋白质和矿物质有助于促进胃肠道的消化功能，改善消化不良的状况。
3. 增强免疫力：其中的营养物质有助于增强身体的抵抗力，使身体更能抵御外界病原体的侵袭。
4. 祛寒解毒：紫苏具有解表散寒、行气和胃的作用，与大闸蟹搭配能中和其寒性，减轻对胃肠道的刺激，同时还有一定的解毒功效。
5. 缓解疲劳：大闸蟹中的营养成分能够为身体补充能量，缓解身体的疲劳感。
总之，紫苏大闸蟹在为人们带来美味享受的同时，也具有一定的营养和保健作用。但需要注意的是，食用时应适量，避免过量食用导致消化不良等问题。尤其是过敏体质者、痛风患者等特殊人群，应谨慎食用。