酸桔子具有丰富的营养价值和多种功效作用，如补充维生素 C、促进消化、增强免疫力、改善皮肤状态、降低胆固醇等。
1. 补充维生素 C：维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，有助于抵抗自由基对身体细胞的损害，增强身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。酸桔子中的维生素 C 含量较高，经常食用有助于满足身体对维生素 C 的需求。
2. 促进消化：酸桔子中含有丰富的果酸和膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，帮助消化食物，缓解消化不良、胃胀、胃痛等症状。
3. 增强免疫力：其中的维生素和矿物质等营养成分有助于维持免疫系统的正常功能，提高身体的抗病能力，减少感染和疾病的发生。
4. 改善皮肤状态：维生素 C 对于胶原蛋白的合成至关重要，有助于保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和色斑的形成，使皮肤更加健康美丽。
5. 降低胆固醇：酸桔子中的果胶等成分能够结合胆固醇，并将其排出体外，从而降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
总之，酸桔子虽然口感较酸，但具有多种对健康有益的功效和作用。不过，食用时应适量，以免因过量食用导致胃酸过多等不适。