蚬具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如补充营养、增强免疫力、促进新陈代谢、改善贫血、保护肝脏等。
1. 补充营养：蚬肉富含蛋白质、多种维生素（如维生素 A、B 族维生素、维生素 E 等）以及矿物质（如铁、锌、钙等），能为身体提供必需的营养成分。
2. 增强免疫力：其中的蛋白质和微量元素有助于提高机体的免疫功能，增强抵抗力，减少疾病的发生。
3. 促进新陈代谢：蚬肉中的某些成分可以促进身体的新陈代谢，有助于维持身体的正常生理功能。
4. 改善贫血：蚬所含的铁元素对于缺铁性贫血有一定的改善作用，可增加血红蛋白含量。
5. 保护肝脏：其含有的一些营养物质对肝脏细胞有保护作用，有助于肝脏的正常代谢和解毒功能。
总之，蚬在为人体提供营养和保健方面具有一定的作用，但食用时也需适量，并且要确保来源安全卫生。