喝酒时吃黄瓜具有补充水分、促进代谢、减轻肝脏负担、缓解胃部不适、提供一定营养等功效和作用。
1. 补充水分：黄瓜的水分含量较高，在饮酒过程中食用，能帮助补充因酒精代谢而消耗的水分，维持身体的水平衡。
2. 促进代谢：黄瓜富含维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 E、钾等，这些营养成分有助于促进身体的新陈代谢，加快酒精的排出。
3. 减轻肝脏负担：酒精主要在肝脏中代谢，黄瓜中的营养物质可以在一定程度上保护肝细胞，减轻肝脏的代谢压力。
4. 缓解胃部不适：饮酒可能导致胃部不适，黄瓜的清爽口感和一定的膳食纤维能缓解胃部的烧灼感和不适感。
5. 提供一定营养：黄瓜含有一定量的蛋白质、碳水化合物等营养成分，能为身体提供一些能量和营养支持。
总之，喝酒时适量吃黄瓜有一定的好处，但不能完全依靠黄瓜来消除酒精对身体的损害。饮酒应适量，过量饮酒会对健康造成严重危害。