鸭母炖莲藕具有一定的营养和保健作用，包括补充营养、滋阴润燥、健脾开胃、清热凉血、养血安神等。
1. 补充营养：鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素 B 族、矿物质等营养成分，莲藕也含有碳水化合物、膳食纤维、维生素 C 以及多种矿物质。两者搭配能为身体提供丰富的营养物质。
2. 滋阴润燥：秋季气候干燥，容易出现口干舌燥、皮肤干燥等情况。鸭母炖莲藕中的鸭肉性凉，有滋阴润燥的功效，能缓解这些不适。
3. 健脾开胃：莲藕具有健脾益胃的作用，可增强脾胃功能，促进消化。与鸭肉一起炖煮，有助于改善食欲不振、消化不良等问题。
4. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，对于体内有热毒、血热的人群有一定的调理作用。
5. 养血安神：莲藕中含有丰富的维生素和矿物质，有助于养血安神，改善睡眠质量，缓解焦虑和紧张情绪。
总之，鸭母炖莲藕是一道具有一定养生价值的菜肴，但需要注意的是，食物的功效不能替代药物治疗。如果身体出现明显的不适或疾病，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。