油炸辣椒面具有一定的促进食欲、驱寒保暖、补充营养、改善血液循环、缓解疼痛等作用与功效，但其效果因人而异，且食用需适量。
1. 促进食欲：辣椒面中的辣椒素能刺激味蕾，增加唾液分泌，使人更有食欲，尤其在食欲不振时，适当食用油炸辣椒面有助于改善进食情况。
2. 驱寒保暖：辣椒能促进血液循环，加快新陈代谢，从而产生温热感，有助于在寒冷环境中保持身体温暖。
3. 补充营养：辣椒面中含有维生素 C、维生素 B6、钾、镁、铁等营养成分，适量食用可为身体补充一定的营养。
4. 改善血液循环：辣椒素能扩张血管，促进血液流动，对于预防心血管疾病有一定的积极作用。
5. 缓解疼痛：辣椒中的辣椒素具有一定的镇痛作用，对于某些神经性疼痛可能有一定的缓解效果。
虽然油炸辣椒面具有上述一些作用与功效，但并非适合所有人。对于胃肠道疾病患者、易过敏人群等，应谨慎食用。同时，食用时要注意适量，避免过量食用导致身体不适。