李子胶具有一定的保健和药用价值，如润肠通便、美容养颜、增强免疫力、辅助降血压、促进消化等。
1. 润肠通便：李子胶中富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，促进粪便排出，预防和缓解便秘。
2. 美容养颜：其含有多种抗氧化物质，如维生素 C、维生素 E 等，可清除自由基，减少皮肤氧化损伤，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。
3. 增强免疫力：李子胶中的多糖类物质有助于激活免疫系统，提高身体的抵抗力，降低患病风险。
4. 辅助降血压：部分成分能扩张血管，降低血管阻力，从而对血压起到一定的调节作用。
5. 促进消化：可促进胃液和消化酶的分泌，增强胃肠消化功能，改善消化不良等问题。
总之，李子胶具有多种对健康有益的功效和作用，但需要注意的是，不能单纯依赖李子胶来治疗疾病。如果身体出现不适，应及时到正规医院就诊，接受专业的诊断和治疗。