核桃与黄豆都具有丰富的营养价值和多种对健康有益的作用与功效，如提供营养、促进消化、调节血脂、增强免疫力、预防心血管疾病等。
1. 提供营养：核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、B 族维生素、钾、钙、镁等营养成分。黄豆含有优质蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮、维生素 B 群、钙、铁等。
2. 促进消化：核桃中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。黄豆中的膳食纤维也有助于维持肠道健康，促进消化。
3. 调节血脂：核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。黄豆中的大豆异黄酮和不饱和脂肪酸也对血脂调节有一定作用。
4. 增强免疫力：核桃中的维生素 E 等抗氧化物质有助于抵抗自由基损伤，增强免疫力。黄豆中的蛋白质和多种营养成分也有助于维持免疫系统的正常功能。
5. 预防心血管疾病：核桃和黄豆中的营养成分都有助于降低心血管疾病的发病风险，如减少动脉粥样硬化的发生。
6. 改善皮肤状态：核桃中的维生素 E 有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老。黄豆中的大豆异黄酮对皮肤的健康也有益处。
总之，核桃和黄豆是营养丰富的食物，适当食用对身体健康有诸多好处，但应注意适量，避免过量食用引起不适。