莲蓬具有清热降火、安神助眠、健脾止泻、止血化瘀、养心益肾等功效与作用。
1. 清热降火：莲蓬中的莲子心味苦，性凉，能清除体内的热毒，对于上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等有一定的缓解作用。
2. 安神助眠：莲蓬具有一定的镇静安神作用，有助于改善失眠多梦、心烦意乱等症状，提高睡眠质量。
3. 健脾止泻：莲蓬中的莲子具有健脾止泻的功效，对于脾胃虚弱导致的腹泻、食欲不振等有调理作用。
4. 止血化瘀：莲蓬中的莲房具有止血化瘀的功效，可用于治疗女性崩漏、尿血等出血症状。
5. 养心益肾：莲蓬对心肾有滋养作用，能够增强心脏功能，改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等。
总之，莲蓬具有多种食用功效与作用，但食用时也需注意适量。对于特殊体质或患有某些疾病的人群，在食用前最好咨询医生的建议。